Gazdag A,B,C,D, és E vitaminban. Ásványi anyagok közül kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, vas,cink nátrium, mangán… található benne. Omega -3 és omega-6 telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Fogyasztásával csökken a koleszterinszint, a vérsűrűség. Az érfalakra van jótékony hatása, tágítja azokat, gyulladás csökkentő hatású. Salátához, műzlihez, túróhoz keverve is fogyasztható
