A Nature Cookta Mákliszt egy ízletes, egészséges liszt, melynek beltartalmi értéke körülbelül 30%-kal magasabb, mint a sima őrölt máké. Amellett, hogy kiváló vas, vitamin-, ásványi anyag-, kalcium-, magnézium- és rostforrás, alacsony szénhidráttartalma és mindössze kb. 280 kcal/100 g kalóriatartalma alkalmassá teszi, hogy bármelyik testsúlycsökkentő programot követők beillesszék az étrendjükbe, akár a paleolit diétába is.
A többi Nature Cookta liszthez hasonlóan a mákliszt készítése során is először hidegen és vegyszermentesen kisajtolják a mák olaját, azután a pelletet lisztté őrlik. Ezáltal a mákliszt olaj- és omega-6 zsírsavtartalma is lényegesen lecsökken, valamint az omega-6 zsírsav sütés hatására nem alakul át gyulladáskeltő káros anyaggá, így már alkalmas sütésre is.
Mire használható a Nature Cookta Mákliszt?
- Az ételek sűrítésére is alkalmas, mert nagy mennyiségű folyadékot és zsiradékot képes felvenni.
- Süthetünk vele kenyeret, péksüteményeket, muffint, lepényeket, minden olyan ételbe tehetjük, amibe beleillik a mák íze.
- Citrommal és Xukorral együtt kiváló tölteléket készíthetünk máklisztből.
Hogyan használjuk a Nature Cookta Máklisztet?
- Akár 100%-ban használjuk, akár más gluténmentes liszttel keverve, a sütemények vagy kenyér készítésekor adjunk a receptben szereplő tojásmennyiséghez még egyet, hogy a túlzott morzsálódást elkerüljük!
Milyen jótékony hatásokkal bír a mákliszt?
- Magas a fehérjetartalma, ezért a vegetáriánusok és vegánok étrendjébe is ajánljuk.
- Magas vastartalma miatt is fontos konyhai alapanyag, mert vashiány következtében olyan tünetek jelentkezhetnek, mint fáradékonyság, csökkent teljesítőképesség, hajhullás.
- Nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot és magnéziumot is, amiknek a hiánya számos tünetet okoz, köztük ingerlékenységet, izomgörcsöket és -húzódásokat.
- A búzaliszttel összehasonlítva jóval magasabb a rosttartalma, ennek köszönhetően kevesebb nettó emészthető szénhidrátot tartalmaz, amik nem alakulnak glükózzá, emiatt a vércukorszintre is jótékony hatással van, valamint a bélrendszer helyes működése szempontjából is kiemelkedő fontosságú.
Tartalmaz: 100% mákliszt.
