A zeller nagyon kedvezően hat a veseműködésre, gyakran alkalmazzák emésztési panaszok, étvágytalanság illetve általános erőtlenség esetén. A zeller csökkenti a vércukor-szintet is, sőt, még az étvágyat is csökkenti. Tápanyagai, illóolajai pedig segíthetnek a túlzott idegeskedés leküzdésében.
A zeller gumóját, szárát és levelét egyaránt felhasználjuk. Jelentős mennyiségben tartalmaz C vitamint, meszet és foszfort.
A húsleves elképzelhetetlen zellergyökér és -levél hozzáadása nélkül. Saláták, joghurt vagy főzelékek, zöldségpürék ízesítésére is kiválóan használható.
A zeller az arra érzékenyeknél allergiás reakciót válthat ki!
