Finom, vegán ételeket készíthetünk - kitűnő növényi fehérjeforrás.
A borsófehérje-granulátum sárgaborsóból készül, és kitűnő választás a növényi fehérjebevitelre.
A granulátum 100g-ja 55g vegán fehérjét tartalmaz, emellett magas a rosttartalma.
A borsófehérje-granulátum darált hús helyettesítésére szolgál. Kiválóan alkalmas rakott, töltött ételekhez, fasírthoz, bolognai raguhoz.
Használata egyszerű:
elkészítés előtt beáztatjuk, majd a vizet leöntjük, és kinyomkodjuk. A darált hússal megegyező módon használhatjuk (fasírozott, töltött káposzta, rakott egytálételek, főételek készíthetők belőle).
Összetevők: borsófehérje sárgaborsóból
A borsófehérje-granulátum előnyei
1. Nem tartalmaz tejet, laktózt vagy szóját, így kiváló választás azok számára is, akik a felsorolt összetevőkre allergiásak.
2. A borsófehérje jó választás az állati fehérjék helyett, vele ugyanúgy lehet pl. izmot építeni, fehérjét pótolni. Az állati fehérjékhez képest nem jelentkeznek mellékhatások.
3. A borsófehérjét a szervezet könnyen emészti és jól hasznosul.
4. A borsófehérje nagyjából 20%-ban tartalmaz elágazó láncú aminosavakat (BCAA-t), ezek az izomépítéshez és erőkiejtéshez nélkülözhetetlenek (név szerint: leucin, izoleucin és valin).
5. Koleszterin és telített zsírsav mentes, így tökéletes választás az állati eredetű élelmiszerekkel szemben, nincs káros hatással a szív- és érrendszerre.
6. A borsófehérje-granulátum magas rosttartalmú. 100g granulátum 15,5g rostot tartalmaz. A rostok fontos szerepet töltenek be a bél- és emésztőrendszer egészségének fenntartásában, a vércukor- és koleszterinszint szabályozásában, valamint a szervezet méregtelenítésében.
