Gluténmentes szeletelt zab. Köretként bulgur, rizs helyett tálalható. Lobogó vízben 3-4 perc alatt készre főzzök, ízesítjük, leszűrjük és hideg vízzel átmossuk. Krémes zabkásához (Irish porridge) tejjel vagy vízzel készre főzzük. Száraz, hűvös helyen, fénytől védve tárolandó.
